Sel: Tumbuhan & Hewan

Sel yang ada pada hewan tidak memiliki dinding sel, tidak memiliki plastida, dan bentuk tidak tetap seperti sel tumbuhan. Vakuola pada hewan ukurannya kecil atau tidak tampak. Hewan hewan uniselular biasanya memiliki vakuola. Ada dua tipe vakuola sebagai berikut.

a. Vakuola kontraktil berperan dalam menjaga tekanan osmotik sitoplasma (disebut juga osmoregulator).

b. Vakuola nonkontraktil atau vakuola makanan berfungsi untuk mencerna makanan.

Sel tumbuhan tidak memiliki sentrosom dan sentriol, kecuali tumbuhan tingkat rendah. Hewan memiliki dua sentriol di dalam sentrosom. Saat pembelahan sel, tiap-tiap sentriol saling memisahkan diri dan menuju kutub yang berlawanan dan memancarkan benang-benang gelendong pembelahan yang akan menjerat kromosom.

Ternyata antara hewan dan tumbuhan terdapat banyak perbedaan. Anda telah mengetahuinya dengan membaca uraian di depan. Sekarang, amati secara langsung perbedaan sel pada hewan dan dari tumbuhan melalui kegiatan berikut ini.

Eksperimen
Mengamati Sel dari Hewan serta Tumbuhan
Sediakan mikroskop dan silet tajam, pinset, jarum preparat, tusuk gigi, gelas benda, gelas penutup, pipet, cell hewan/manusia, metilen biru, dan bawang merah (Allium cepa). Lakukanlah dua kali pengamatan sebagai berikut.

a. Pengamatan Sel pada Hewan
Ambillah gelas benda yang bersih, letakkan di atas meja dan tetesi dengan setetes metilen biru. Bukalah mulut Anda dan dengan menggunakan tusuk gigi, koreklah secara hati-hati epitel pipi sebelah dalam. Masukkan epitel pipi tersebut ke dalam setetes metilen biru di atas gelas benda tadi dan tutuplah dengan gelas penutup kemudian amatilah dengan mikroskop. Amatilah membran sel dan sitoplasma, dan inti sel. Setelah itu, gambarlah dua atau tiga cell dan beri keterangan.

Pertanyaan: 
  1. Dapatkah Anda mengamati adanya ribosom, mitokondria, lisosom, RE, dan sistem endomembran yang lain?
  2. Apa yang bisa Anda amati dari membran sel, sitoplasma, dan nukleus?
  3. Apakah Anda dapat mengamati adanya vakuola? Mengapa?
  4. Amati gambar cell hewan di bawah ini. Apakah struktur cell hewan yang Anda amati sama dengan yang terdapat pada gambar? Mengapa terdapat perbedaan? Dalam hal apakah perbedaan itu?
  5. Dan Apa kesimpulan Anda?
Sel Hewan
Gambar Sel organel Hewan

b. Pengamatan Sel Tumbuhan
Ambillah selaput bagian dalam umbi lapis tumbuhan yang berwarna putih dari tumbuhan bawang merah dengan menggunakan pinset. Letakkan selaput tipis tumbuhan tadi pada gelas benda. Kemudian tetesi selaput tumbuhan dengan air dan tutuplah dengan gelas penutup. Amatilah bagian sel tumbuhan tersebut dengan mikroskop dan gambarlah dua atau tiga cell tumbuhan serta berikan keterangan dari bagian-bagian cell yang tampak.

Pertanyaan: 
  1. Amati kembali gambar sel tumbuhan yang ada di bawah ini. Apakah struktur cell tumbuhan yang Anda amati sama dengan organel sel tumbuhan yang terdapat pada gambar? Mengapa terdapat perbedaan? Dalam hal apakah perbedaan tersebut?
  2. Apakah perbedaan struktur sel dari hewan dengan sel tumbuhan berdasarkan hasil pengamatan Anda?
  3. Apakah kesimpulan Anda dari kegiatan mengamati tumbuhan ini?
Sel Tumbuhan
Gambar sel Tumbuhan beserta organel tumbuhan
Dari kegiatan pengamatan dengan objek sel hewan dan juga tumbuhan, Anda akan semakin memahami mengenai perbedaan di antara keduanya. Secara ringkas perbedaan dalam sel tumbuhan dan hewan dijelaskan dalam Tabel berikut.

Perbedaan Sel Tumbuhan dengan Sel Hewan
Perbedaan dari Sel Tumbuhan dengan Sel pada Hewan
Organel Sel
Keterangan
Membran plasma
Membran plasma hewan dan pada tumbuhan ada
Dinding sel
Dinding sel pada hewan tidak ada dan pada tumbuhan ada
Nukleus
Nukleus hewan ada dan pada tumbuhan ada
Sitoplasma
Sitoplasma hewan ada dan pada tumbuhan ada
Retikulum Endoplasma
Retikulum Endoplasma hewan ada dan pada tumbuhan ada
Ribosom
Ribosom hewan ada dan pada tumbuhan ada
Kompleks Golgi
Kompleks Golgi hewan ada dan pada tumbuhan ada
Lisosom
Lisosom hewan ada dan pada tumbuhan ada
Mitokondria
Mitokondria hewan ada dan pada tumbuhan ada
Kloroplas
Kloroplas tumbuhan ada dan hewan tidak ada
Vakuola
Vakuola tumbuhan ada dan hewan tidak ada kecuali golongan uniselular
Sentriol
Sentriol hewan ada dan pada tumbuhan tidak ada kecuali tumbuhan tingkat rendah
Sentrosom
Sentrosom hewan ada dan pada tumbuhan tidak ada, kecuali tumbuhan tingkat rendah
Plastida
Plastida hewan tidak ada dan pada tumbuhan ada